Temas del Congreso
- Lucha contra la desnutrición
- Desnutricion hospitalaria en pediatria (estudio dhospe)
- Abordaje del diagnostico de desnutrición en el adulto hospitalizado o institucionalizado
- El azúcar como nutriente a debate
- Influencia de las políticas económicas en la elección de los alimentos
- Economia, politica y alimentacion
- Influencia de la crisis en los patrones alimentarios de los españoles
- Papel inmunomodulador de proteinas y grasas
- Inmunonutrición a debate
- Micronutrientes e inmunocompetencia
- Aspectos relacionados con la nutrición Parenteral
- Aspectos relacionados con la nutrición Enteral
- Alimentos ecológicos ¿mito o realidad?
- ¿Necesita la población española suplementos con w3?
- Leche de cabra: pasado, presente y futuro
- Alimentos/nutrientes en debate
- Nutrición parenteral complicaciones a largo plazo
- Complicaciones oseas y hepáticas
- Accesos venosos y complicaciones infecciosas
- Prevención de la dm2 con dieta en España
- Obesidad y diabetes
- Tratamiento de la diabetes mellitus con cirugía
- Genetica y nutrición
- Determinantes genéticos de la obesidad infantil
- Regulación de la expresión génica por rna procedentes de alimentos
- El reloj y la pérdida de peso
- Intolerancias alimentarias: evidencias empíricas
- Alergia alimentaria e intolerancias
- Mitos y modas: dietas sin (dietas sin gluten y sin lactosa, sin cereales...)
- Cómo hacer un diagnóstico correcto de alergia e intolerancia alimentaria
- Nutrición y ejercicio físico
- Fisiología y patología del ejercicio en niños
- Ayudas ergogénicas y suplementos nutricionales en deportistas: eficacia y seguridad
- Ejercicio físico en personas con diabetes (y obesidad)
- Consensos FESNAD
- Consenso sobre grasas
- Consenso de raciones
- Consenso sobre grasas trans
- Consenso sobre el papel del yogur y otras leches fermentadas en la alimentación
- Consenso de obesidad
- Restauración colectiva
- Normalización de la restauración colectiva hospitalaria. Hospifood.
- Gestión de la restauración colectiva
- Comedores escolares
- La ingesta de yodo en España en 2013: Yodo y embarazo
- Genes y metabolismo del yodo
- La situación en España
- La investigación en nutrición: cómo cambiar la práctica clínica
- Investigación de la prevención nutricional
- Ensayos clínicos de intervención nutricional artificial
- Epidemiología nutricional
- Nutricion y dietética 2.0
- Nuevas herramientas y aplicaciones de las bases de datos de composición alimentos
- Calidad de páginas web en nutrición
- Estrategias 2.0 para la atención de pacientes con diabetes
- Dieta y envejecimiento activo
- Bases biológicas del envejecimiento y nutrición (telómeros)
- Nutrición y envejecimiento activo
- Grandes estudios de intervención nutricional en el anciano
- Encuestas de consumo armonizadas por EFSA, cómo comen los niños españoles
- La nutrición de la embarazada como factor clave en la salud del niño
- Nutrición pediátrica
- El gluten en la dieta del lactante: nuevas recomendaciones
- Evidencias experimentales del efecto de los contaminantes ambientales persistentes
- Efectos adversos de la degradación de los aceites
- Contaminación alimentaria abiótica y salud
- Relación beneficio riesgo en consumo de pescado
- Organización de la nutrición artificial domiciliaria y ambulatoria en España
- Soporte nutricional enteral y parenteral domiciliario en pediatría
- Soporte nutricional enteral domiciliaria y ambulatoria en diabetes mellitus
- Nutrición artificial domiciliaria y ambulatoria
- Educación a pacientes en nutrición artificial, nuevas aproximaciones en nutrición
- Innovación y desarrollo de productos vitivinícolas
- Tecnología, calidad y seguridad alimentaria
- Tecnología avanzada para el desarrollo de nuevos productos alimentarios
- Nuevas tecnologías de envasado de alimentos
- Inmigración y alimentación en España
- 200 años de cocina
- Calidad de la dieta y biodiversidad
- Patrones alimentarios y diversidad cultural
- Nutrición y obesidad
- Microbiota y obesidad
- Política o educación ¿son eficaces los mensajes contra la obesidad frente al mercado?
- ¿Es la crisis obesógena?
- Gastronomía y nutrición, interés del parlamento europeo
- Dieta sostenible, ¿por qué y para quién?
- Aspectos económicos de la nutrición parenteral
- Bondades cognitivas asociadas al omega3
- Beneficios del colágeno hidrolizado
- Actualización sobre el consumo de lácteos y factores de riesgo cardiometabólico
- Nutrición antiinflamatoria: la dieta de la zona en busca del equilibrio hormonal
- Extracto de maqui para el control de la glucemia postprandial
- La leche como alimento funcional
- Actividad física como marcador de salud
- Actividad física y rendimiento cognitivo
- Inclusión de encuestas de actividad física en los estudios nutricionales
- Aspectos nutricionales y de rendimiento en población adolescente deportista Balance energético
- Edulcorantes
- Importancia de la nutrición enteral en el paciente con ictus
- La dieta de la zona: un objetivo alcanzable en la práctica
- Avances en hidratacion, alimentación y salud
- Hidratación y rendimiento cognitivo
- Importancia de la hidratación en el medio laboral
- Estimación de la ingesta de líquidos en la población española
- Disfagia
- La gastronomía adaptada a la disfagia ¿existen áreas de mejoras?
- Modificación de la consistencia; descubriendo el mundo de las texturas
- Como adecuar las texturas para pacientes con problemas de deglucion
- Encuestas activas por Gregorio Varela
- El GLP1
- Ingredientes de origen natural integrados en la dieta cotidiana para controlar el colesterol. Evidencia cientifica en torno al Beta-glucano